Esther's Backwelt
ein glutenfreier Genuss
Endlich ist es soweit!
Es freut mich sehr, euch die ersten glutenfreien Brote in meinem Onlineshop zu präsentieren.
Mit viel Herz und Leidenschaft kreiere ich immer wieder neue Mischungen und Rezepte, bis ich und mein kritisches Umfeld zufrieden sind. Dabei ist es mir wichtig, dass sich die Gaumenfreude meiner Produkte nicht von glutenhaltigen Produkten unterscheidet.
Die Produktionskapazität ist noch im Aufbau, weitere Produkte werden aber schon bald folgen. Zum Start werde ich jeweils am Donnerstag die bestellten Backwaren produzieren und am selben Tag versenden. Somit sind sie am Folgetag frisch bei dir. Der Vorteil vom frischen Versand ist, dass du nach Belieben die Produkte ohne Weiteres auch noch einfrieren kannst. So kannst du spontan entschieden, ob du die Backwaren gerne einfrieren willst oder kurz aufbacken und direkt geniessen möchtest...
Der Versand erfolgt jeweils am Tag der Produktion. Aktueller Produktionstag ist Donnerstag. Bestellungen mit Zahlungseingang bis am Vortag um 12:00 Uhr können berücksichtigt werden, spätere Bestellungen werden am nächsten Produktionstag versendet.
Am Donnerstag zwischen 16:30 und 18:00 Uhr gibt es die Möglichkeit, die frischen Backwaren "über d'Gass" zu kaufen oder das Bestellte vor Ort abzuholen. Wenn dieses Zeitfenster ungünstig ist, melde dich einfach bei uns, wir werden die passende Zeit schon finden ;-)
In meiner gesamten Küche werden ausschliesslich glutenfreie Zutaten verwendet, weshalb ich Kontaminationen mit glutenhaltigen Produkten ausschliessen kann. Zudem verwende ich auch keine glutenfreien Haferprodukte.
Meine Zutaten sind sorgfältig ausgewählt und aus qualitativ hochwertiger Produktion.
Im schönen Hütten ZH, grenzend an Kanton Schwyz und Kanton Zug, führe ich seit 2021 das wahrscheinlich erste Restaurant in der Schweiz mit 100% glutenfreier Küche. Ich habe selber Zöliakie und weiss, wie schwierig es ist, ohne Angst im Hinterkopf auswärts essen zu können. Deshalb soll unser Restaurant eine Oase sein für alle, die gleiche oder ähnliche Probleme haben wie ich. Auch ist fast alles laktosefrei, und bis jetzt haben wir für alle verschiedenen Allergien, die an uns herangetragen wurden, immer etwas feines gezaubert. Denn, wie Goethe einst sagte - der übrigens auch in diesem Haus logiert hatte - "Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend."
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